(영남연합뉴스=백승섭 기자) 올여름 여름을 평정할 보양식 중의 킹갓제너럴 샤갈찜이 화제 몰이를 하고 있다.
삼성역 맛집 ‘인기명’은 특색있는 여름 보양식을 선보였는데 특수 제작한 커다란 철판에 샤브샤브와 푸짐한 갈비찜을 동시에 요리하는 신메뉴 ‘샤갈찜’이 SNS에서 큰 관심을 끈다.
인기명에 따르면 샤갈찜은 섬유질과 비티민C가 풍부한 배추와 차돌박이를 쌓아 만든 밀푀유나베와 입에서 녹아내리는 듯한 부드러운 갈비찜을 한 번에 즐길 수 있어 다채로운 맛을 느끼고 싶은 이들의 많은 사랑을 받고 있다.
인기명은 샤갈찜 외에도 타우린이 풍부한 낙지, 오징어, 문어, 조개, 전복이 들어간 조개찜과 갈비찜을 동시에 맛볼 수 있는 ‘조갈찜’, 랍스터가 통으로 올라간 ‘랍스터 조갈찜’, 전복과 소갈비가 푸짐하게 올라간 ‘전복 공룡 뼈 찜’ 등 다양한 메뉴들을 제공하고 있다.
인기명 측은 남녀노소의 많은 사랑을 받는 이유로 당일 공수한 신선한 재료와 재료를 아끼지 않는 정성을 담은 음식을 꼽았다. 인기명의 육수는 당귀, 천궁 등 10여 가지의 한약 재료를 섞어 오랜 시간 우려낸 한방 육수를 사용해 향긋한 향과 풍성한 맛 그리고 건강까지 3박자를 모두 갖춘 음식이라는 평가를 받고 있다.
한편, 인기명은 SBS plus ‘외식하는 날’, KBS 2TV ‘생생정보’, MBC every1 ‘맛있을지도’ 등 다수의 방송에 소개된 바 있다. 또 음식의 화려한 비주얼에 SNS상에서 #꼭 가봐야 하는 #선릉역 맛집 #선릉역 샤부샤부 맛집 #삼성역 샤부샤부 맛집으로 인기몰이 중이다.
