20화 - 베트남쌀국수, 볶음밥, 분짜, 짜조 베트남음식
오늘도 맛있게 잘 먹겠습니다!!

제가 호주 유학 당시 호주에서 가장 맛있게 먹은 음식 중 하나는 쌀국수였습니다. 술 먹고 난 다음 날 해장으로도 그만이고 추운 날 따끈한 국물과 고기를 함께 가벼운 면과 먹어도 그만이었죠, 호주에는 베트남 이민자들도 많이 있어서 정말 베트남에서 먹는 것처럼 많은 베트남 요리들을 먹어볼 수 있어요. 그런데 한국으로 오니 그 맛이 너무 그리운 겁니다.

아무리 찾아봐도 그때 호주에서 먹었던 쌀국수 맛이 나는 곳이 없었거든요 그런데 그러던 중 에*이 라는 쌀국수집을 우연히 알게된 차에 먹어봤는데 조금은 다르지만 호주에서 먹었던 그 쌀국수의 육수 맛과 거의 흡사한 쌀국수를 한국에서 처음 맛보게 되었죠 그 후로 이곳의 단골이 되었네요.

호주에서는 쌀국수와 스프링 롤을 많이 먹었는데 한국에서는 좀 더 다양한 베트남식 요리들이 많더라고요 분짜는 채소와 구운 고기, 쌀국수를 새콤달콤한 소스에 찍어서 함께 곁들여 먹는 음식이고 짜조는 고기 속을 잔뜩 넣은 튀만두입니다. 추운 겨울날 따끈한 국물이 생각날 땐 에*이에 쌀국수 드시러 한번 가보시는 건 어떨까요?





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