32화 - 바삭한 탕수육과 짬뽕라면 + 새우볶음밥
오늘도 맛있게 잘 먹겠습니다!!
요즘 한참 인기를 끌고있는 tvn예능방송 강식당에서 소개됐었던 탕수육라면을 만들어 먹어봤어요 바삭한 탕수육을 매콤한 짬뽕하면에 얹어 함께 먹는건데 너무 생소해서 많은분들의 호불호가 갈렸습니다. 하지만 생각보다 맛은 기대 이상이었습니다.
탕수육의 고소한 튀김가루가 짬뽕라면 국물에 자연스럽게 녹아 퍼지면서 짬뽕국물의 매콤하고 화끈한맛을 약간은 고소하고 기름진 탕수육이 잡아주는 역할을 하거든요 음식을 먹는 것을 좋아하는 사람들이 맛있는 음식을 많이 개발한다는말은 틀린말이 아닌가봅니다. 수많은 음식을 다양하게 접해봐야 맛의 조화를 잘 알게되고 그만큼 환상적으로 궁합을 이루는 식재료들을 알고있기 때문이죠.
그리고 이요리의 아이디어가 더욱 빛나는 이유는 항상 탕수육은 시켜놓고도 다먹지 못하고남겨 버리는 경우가 허다하기 때문에 앞으로는 남은 탕수육울 버리지 말고 남겨두었다가 라면을 끓여먹고싶을 때 조금씩 넣어서 먹는다면 생각도 못한 조합에 한번, 기대이상인 맛에 또한번 놀라게 되는 기적을 맛보게 될거에요~
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(3월2일 27화 연재예정)
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