6화 - 대패삼겹살1kg+팔*비빔면5개
오늘도 맛있게 잘 먹겠습니다!!
안녕하세요 ~ 먹동입니다. 오늘 제가 먹을 음식은 바로, 대패삼겹살과 비빔면 입니다. 그냥 삼겹살에 비빔냉면을 먹는 조합을 좋아하다보니 고깃집을 못가고 집에서 간단하게 해결해야 할때는 이렇게 대패삼겹살과 비빔면으로 대체해서 먹는데 그맛이 정말 일품이랍니다.
원래 고기와 냉면을 먹을때 양념이 없는 고기 즉 삼겹살이나 목살 대패삼겹살 같은 고기는 양념이 있는 비빔냉면이랑 같이 먹어야 맛있고, 이미 양념이 베여있는 양념갈비나 간장삼겹살 같은 경우는 깔끔한 맛인 물냉면이랑 같이 먹어야 조합이 잘 맞더라구요. 어디까지나 제 개인적인 생각이기때문에 가장 좋은건 기호에 맞게 드시면 되지만 전 개인적으로 저렇게 드시는거 강력 추천 드립니다.
보통 대패삼겹살 1kg 정도 양이면 성인 3명이 같이먹으면 딱 알맞을 양 같았습니다. 저는 저날 비빔면을 먹어서 밥을 볶아먹지 못해먹었는데 대패의 꽃은, 뭐니뭐니해도 고기를 다먹고 어느정도 남겨둔 뒤 파절이와 김치, 고기도 잘게 잘라 넣고 밥이랑 같이 기름에 볶아 먹는 볶음밥이 마지막 화룡점정이죠. 근데 아쉽게도 그렇게 먹지는 못했네요. 하지만 대패삼겹살을 먹는다면 꼭 마지막은 볶음밥으로 끝내시는걸 추천드립니다.정말 맛있거든요 맨 밑은 일부러 조금 태워주는 센스! 볶음밥의 하이라이트는 다먹고 끝에 눌어있는 밥을 긁어먹는 맛이니까요.
오늘도 직접만든 음식은 아니였지만 우리 주위에서 흔하게 볼수있는 대패삼겹살과 비빔면을 먹어봤습니다. 구하기도 쉽고 누구나 해먹을수 있는 음식이니 각종 야채 같이 곁들이고 구워서 함께 드셔보세요.
여러분 오늘 저녁은 대패삼겹살에 비빔면 어떠세요?
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(영남연합뉴스=백승섭 기자)
